« Le premier chapitre de la Confrérie de l’escargot de la Narbonnaise s’est tenu le 20 janvier 2019. . La bannière de l’association a été bénie en la cathédrale Saint-Just Saint-Pasteur. Cette nouvelle confrérie prend la suite de celle qui avait été créée au début des années 90 avant de péricliter faute d’adhérents. Il s’agit donc d’une renaissance. A l’époque, elle s’appelait Confrérie du petit gris de la Narbonnaise.
De nombreuses autres confréries de la région ont participé à ce premier chapitre qui en appelle évidemment de nombreux autres. »
