OBJECTIF
Représente la Blanquette de Limoux, le Crémant de Limoux,
le Vin de Pays et la Gastronomie (fricassée, Pébradous, Nougats) et le gâteau : le Limoux des Capitouls
Ses costumes représentent les vignerons d’époque pendant la période de taille, aux couleurs jaune et vert, en hommage au cépage de Mauzac entrant dans l’élaboration de la Blanquette.
Chapitre : fête des vins primeurs : 3éme samedi du mois d’octobre
Devise et rituel : « Savoir boire pour savoir vivre »
